İnek Sütü Proteini Alerjisi (İSPA), bebeklik döneminin en sık görülen besin alerjisidir; yaklaşık %2–3 bebekte görülür. İnek sütünde bulunan kazeın ve whey proteinlerine karşı gelişen bağışıklık yanıtı sonucu ortaya çıkar. Belirtiler hem IgE aracılı (hızlı başlangıçlı: ürtiker, kusma, hışıltı) hem de IgE dışı mekanizmalarla (geç başlangıçlı: kanlı dışkı, kötü büyüme, aşırı kolik, egzama) görülebilir. İSPA; mama ile beslenen bebeklerde olduğu gibi, annesi inek sütü tükettiği için anne sütü alan bebeklerde de ortaya çıkabilir; bu durumda annenin diyetinden inek sütü ve süt ürünleri çıkarılmalıdır.
Tanı; klinik şüphe, alerjen çıkarma (eliminasyon) ve yeniden maruz bırakma (provokasyon) ile konulur. Tedavi mama alan bebekler için kapsamlı hidrolize mama veya ağır olgularda amino asit bazlı mama ile yürütülür. Soya bazlı mamalar İSPA'da yeterince güvenilir değildir. Bebeğinizde inek sütü alerjisi düşünülüyorsa, alerjen çıkarma ve mama değişikliğini mutlaka doktor rehberliğinde yapın; yanlış eliminasyon büyüme problemlerine yol açabilir. Çocukların büyük çoğunluğu 3–5 yaş civarında İSPA'yı tolere etmeye başlar.
— Uzm. Dr. Gökhan DAVUTOĞLU, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı, Ümraniye İstanbul